Введение в E262 натрий ацетат

Что такое E262?

E262, известный как натрий ацетат, является широко используемой пищевой добавкой, признанной за ее консерванты и регуляционные свойства pH. Это натриевая соль уксусной кислоты и играет решающую роль в поддержании качества и безопасности различных пищевых продуктов.

Производство ацетата натрия

Ацетат натрия производится нейтрализацией уксусной кислоты карбонатом натрия или гидроксидом натрия. Полученный раствор затем испаряется для получения кристаллического ацетата натрия.

Области применения

1. Консервант для пищевых продуктов: E262 используется для продления срока хранения пищевых продуктов путем предотвращения роста бактерий и грибов.

2. Регулятор pH: Помогает поддерживать необходимый уровень pH продуктов питания, обеспечивая оптимальный вкус и стабильность.

3. Flavour Enhancer: Ацетат натрия может улучшить вкус пищи, обеспечивая мягкий соленый вкус.

4. Противомикробное вещество: Его противомикробные свойства помогают сохранить свежесть и качество пищевых продуктов.

5. Acidulant: E262 используется в качестве ацидуланта для уравновешивания кислотности и улучшения вкусовых характеристик различных пищевых продуктов.

6. Пищевые добавки: Обычно они добавляются к обработанным продуктам для повышения их безопасности, стабильности и качества.

7. Пищевая промышленность: Ацетат натрия широко используется в пищевой промышленности для его универсального применения в улучшении и консервации пищевых продуктов.

8. Буферный агент: Он действует как буферный агент, стабилизируя pH во время обработки и хранения продуктов.

Охрана труда и техника безопасности

Ацетат натрия обычно признается безопасным (GRAS) регулирующими органами, включая FDA. При использовании в рекомендованных пределах риск для здоровья не представляет большой опасности. Однако для обеспечения безопасности потребителей необходимо соблюдать указанные уровни использования.

Статус соответствия нормативным требованиям

E262 одобрен для использования в пищевых продуктах различными регулирующими органами по всему миру. Производители должны соблюдать особые правила использования и маркировки, чтобы соответствовать стандартам безопасности.

Воздействие на окружающую среду

Производство ацетата натрия осуществляется с учетом экологической устойчивости. Предпринимаются усилия по минимизации отходов и уменьшению воздействия на окружающую среду производственного процесса.

Zhongsh Duobi Co. Ltd — компания, занимающаяся исследованиями, разработкой, производством и продажей растительных экстрактов и БАД. Расположенный в Чэнду, « Nature′s Storehouse′′, мы используем огромные ресурсы завода и ведущие в отрасли производственные технологии, чтобы предоставить клиентам высококачественные, безопасные и эффективные продукты. Мы уделяем первостепенное внимание уникальности и высокому качеству нашей продукции, постоянно совершенствуем и совершенствуем ее, чтобы удовлетворить разнообразные потребности наших клиентов. Наша линейка продуктов включает различные экстракты растений и пищевые добавки, такие как порошок Чили, черный перец-порошок, куркумин, экстракты чая и многое другое. Кроме того, мы также поддерживаем производство OEM-продуктов в соответствии с требованиями заказчика. У нас есть команда специалистов по исследованиям и разработкам, современное производственное оборудование и система строгого контроля качества. В сотрудничестве с известными отечественными и международными предприятиями и научно-исследовательскими учреждениями мы уже внедрили передовые международные производственные технологии и оборудование, чтобы гарантировать постоянное высокое качество продукции на протяжении десятилетий. Одновременно мы также подчеркиваем закупки и контроль качества сырья и строго придерживаемся соответствующих национальных нормативных актов, стремясь стать лидером в китайской пищевой промышленности. Наши продажи продуктов в основном сосредоточены на экспорте, охватывающем несколько стран и регионов по всему миру. На протяжении десятилетий развития мы активно расширяем свой рынок, участвуем в международной конкуренции, постоянно повышаем узнаваемость бренда и конкурентоспособность нашей продукции. В процессе сотрудничества мы последовательно ставим в центр удовлетворение потребностей клиентов, посвятив себя предоставлению превосходных услуг и предоставлению решений. Мы установили взаимовыгодные отношения на основе принципов «заботы о том, что вам нужно, и развития во всем мире вместе. "